le concept

TERO OFFRE UNE CUISINE SAINE & SAVOUREUSE, RYTHMÉE PAR LES SAISONS

Petits plats à partager

La traditionnelle assiette est décomposée en petits plats sains & colorés à partager si vous le souhaitez. Les menus changent au rythme des saisons. 

Depuis son ouverture à Bierges, TERO a évolué aux côtés de la Ferme des Rabanisse à Rochefort. Notre maraîcher, Jean-Charles, et son équipe y cultivent des légumes, des fleurs et des aromates. Des vaches Salers et des cochons Duroc ont rejoint également la ferme. Ils sont élevés dans le respect du bien-être animal et de l’environnement. 

En collaborant avec notre propre ferme et d’autres producteurs et maraîchers belges, nous cherchons continuellement la transparence et le respect du produit, du corps et de la terre afin de vous offrir le meilleur à partager autour d’une de nos tables.

 

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