la ferme

MARAÎCHAGE & ÉLEVAGE BIOLOGIQUE

 
Ferme des Rabanisse

Depuis 3 ans, Jean-Charles, notre maraicher, et son équipe, développent à la Ferme des Rabanisse un potager selon les principes de l'agriculture biologique.Produire soi-même ses légumes permet d'avoir un contrôle sur la provenance, la qualité, la fraîcheur et le goût, tout en privilégiant les circuits courts et les produits locaux.Chaque semaine, un assortiment de légumes, fruits et aromates de saison sont livrés aux TERO de Bruxelles & Bierges.Depuis juin 2017, nous avons également démarré un élevage de vaches Salers et de cochons Duroc.

Elevage Salers - Ferme des Rabanisse

La race Salers est originaire du Massif Central et plus particulièrement d’Auvergne en France. Cette vache rustique est considérée comme la championne du vêlage et possède des qualités maternelles exceptionnelles. Elles sont nourries exclusivement à l’herbe afin de développer des qualités gustatives et nutritionnelles supérieures. 

Les cochons Duroc sont élevés en plein air et se nourrissent de la faune du sol, d'herbes et de céréales bio. La race Duroc, connue également pour sa rusticité, est adaptée à l'élevage extérieur afin de préserver son bien-être et de conserver son caractère naturel de fouisseurs. Nos vaches et nos cochons sont élevés dans le respect du bien être animal et de l’environnement, basé sur une agriculture biologique afin qu'une viande de qualité soit proposée à la carte de nos restaurants.

FERME DES RABANISSE

1, Rue des Rabanisse - Rochefort, BE 5580

Jean-Charles de Marneffe

+32 475 83 20 17


 

e shop

VENTE DE COLIS DE VIANDE

Toutes les 6 semaines, commandez nos colis de viande de porc Duroc & vaches Salers.  

 
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livraison 

Les vendredis de 14H30 à 18H30 au TERO de Bierges & Bruxelles

Prochaines livraisons :

  • Vendredi 26 avril : colis de veauxSalers

  • Vendredi 3 mai : colis de vache Salers & porc Duroc

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Online via le lien ci-dessous - Commander avant chaque mercredi minuit