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Cuisine Saine & Naturelle

RYTHMéE PAR LES SAISONS

 

 

 

Tero offre une cuisine saine et naturelle rythmée par les saisons.

Les cuissons sont douces et les aliments choisis avec soin. TERO présente un cadre spacieux et lumineux, en relation avec sa philosophie. Chaque matin TERO prépare un jus frais pour accompagner votre lunch ou votre dîner.

La traditionnelle assiette est décomposée en petits plats à partager ou non, offrant à la table un joyeux désordre. A MIDI, vous pouvez choisir le menu à la carte ou déguster une belle assiette veggie du jour. 

Tous les plats commandés à l'avance peuvent être EMPORTÉS à partir de 12h15 et 19h15.

Notre Charte

Les VEGETAUX sont notre priorité. Ils sont naturels et si possible issus de producteurs locaux. Les légumineuses (lentilles pois chiches  azukis), les oléagineux (noix noisettes amandes) et les céréales (riz quinoa millet) sont germés. C'est-à-dire trempés minimum 8 heures dans l'eau afin d'augmenter leur valeur nutritive. 

Les EDULCORANTS utilisés sont uniquement des sucres naturels: sirop d'agave, sirop d'érables, sucre brut, fruits séchés, miel ...

Les SELS en cuisine ne sont pas traités

Les CUISSONS sont réalisées à basse température afin de préserver le goût et les propriétés de chaque ingrédient . Seuls certains légumes et poissons sont grillés.

Les HUILES utilisées sont biologiques, crues et conservées au frais. Elles ne sont jamais chauffées, exception faite de l'huile d'olive.

 

réservation

+32 (0)10 688 694 

contact@tero-restaurant.com

event&groupe

event@tero-restaurant.com

ADresse

56 rue de Champles
1301 Bierges - Belgique

ouvertures

Ma-Ve 12h-14h / 19h-22h
Sam  19h–22h

fermetures

Les samedis midisdimancheslundis

Du dimanche 17 au lundi 25 juillet 2016

 

 

Notre comptoir propose des produits de qualités provenant d'agriculteurs locaux. 

Les produits vendus sont utilisés dans notre cuisine et choisis par nos soins. A l'achat de minimum 15.00€, vous recevrez un beau sac TERO.  Voici les produits qui composent notre épicerie :

 

Espace à louer

TERO possède un bel espace lumineux dédié aux RÉUNIONS, SÉMINAIRES, CONFÉRENCES et repas de groupes. 

CAPACITÉ  

75 personnes assises (80 m2)

MULTIMEDIA  

Toile, projecteur, micro, baffles audio, câble jack, HDMI, VGA, wifi & lecteur dvd.

MOBILIERS  

Configuration cinéma, tables en U ou en carré, manges debout & flipchart.

FORMULES  

Petit déjeuner, pause café, apéritif, dîner de groupe, business lunch & walking dinner.

Conférences

TERO organise des événements liées à des thématiques de  DÉVELOPPEMENT PERSONNEL, SOCIÉTAL et ENVIRONNEMENTAL, mais aussi sur la SANTÉ et le bien-être.

Diverses conférences vous seront quotidiennement proposées. Afin d'être tenu au courant des prochaines conférences, vous pouvez vous inscrire à notre Newsletter.

L'équipe se tient à votre entière disposition pour tous renseignements ou demande de devis

Agenda des événements


Laurence Van Ingelgem "20 ‘ Tips and Tricks’ "

LUNDI 7 JUIN 2016à12h00

Lunch informatique - 40 € (cours & dîner compris)

Lors de ces 90 minutes, nous irons découvrir notre iDevice et ses secrets parfois trop bien gardés. Voici quelques exemples des ‘ Tips and Tricks’ que nous verrons : comment votre iPhone peut vous sauver la vie ?, faire lire vos emails vocalement par SIRI, ...

Anne van Stappen " La communication NonViolente® "

LUNDI 13 JUIN 2016à18h00

Dîner conférence - 30 € (conférence & dîner compris)

Anne nous fera découvrir concrètement les principes de base de la CNV. Derrière ce sigle, se cache une façon de penser et de s’exprimer qui apporte à nos relations de l’harmonie, de la clarté et du respect de soi, de l’autre et du vivant....

Titulus " Dégustation de vins naturels "

jeudI 23 JUIN 2016À19H00

Dégustation suivi d'un apéritif - 25 € (dégustation & apéro compris)

Titulus est un caviste en vins naturels à Bruxelles. À la fois bar à vin et épicerie fine, Baptiste et Vivien, les deux gérants défenseurs du terroir, ont décidé de mettre à l’honneur les vins naturels, c’est-à-dire sans soufre ajouté. Ces vins naturels sont souvent étonnants et surtout plus digestes. ...

Blanche Magarinoz-Rey " Semences hors-la-loi "

LUNDI 27 JUIN 2016à 18h30

Dîner conférence - 30 € (conférence & dîner compris)

Depuis les débuts de l’ère industrielle, l’agriculture s’est engagée dans un processus de destruction de la biodiversité : plus de 90 % des variétés utilisées traditionnellement par les paysans, à l’échelle de la planète, ont déjà disparu de nos champs et de nos assiettes. Blanche nous présentera son livre ...

Historique des conférences 

Cliquez ici !

 

Les paniers TERO

Depuis 2 ans, nous produisons, en partenariat avec un maraîcher BIO, une vingtaine de variétés de légumes pour le restaurant. 

Produire soi-même ses légumes permet d'avoir un contrôle sur la provenance, la qualité, la fraîcheur et le goût. Notre POTAGER est en deuxième année de conversion en agriculture biologique et cultivé par notre maraîcher Jean-Charles, dans la région de Rochefort en Famenne. 

Il est temps aujourd'hui de vous proposer nos légumes sous forme de PANIERS. Le TERO vous présentera de nouveaux paniers en fonction des récoltes de notre maraîcher. Vous pourrez également y ajouter les produits de notre comptoir. 

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Commande

QUAND : Avant  les jeudis à 15h00.

COMMENT : En complétant ce formulaire

enlèvement

QUAND : Les vendredis entre 15h00 & 19h00.  

 OÙ  À l'entrée du restaurant

composition

Composition du panier du 27 mai 2016

TERO ENGAGE 

Nous sommes à la recherche de personnels en CUISINE ... Si vous correspondez aux profils recherchés et que vous êtes intéressés par rejoindre une équipe jeune et dynamique, envoyez-nous votre cv !

 

EN CUISINE

- UN(E) STAGIAIRE(E) / éTUDIANT(e)

Profil recherché 

  • Un minimum d'expérience en cuisine mais surtout PASSIONNÉ et INTERESSÉ par le concept TERO
  • Passionné par la cuisine, les bons produits et l'alimentation saine
  • Soucieux de votre bien-être, de celui de votre équipe, et de celui de nos clients
  • Créatif, dynamique, travailleur pro actif, organisé, efficace, soucieux des règles d'hygiène et sociable
  • Véhiculé
  • Disponible durant les deux mois d'été (plus précisément du 25 juin au 1 septembre 2016)

Nous proposons

  • Horaire variable (du mardi au vendredi midis et soirs et samedis soirs)
  • 38 heures en services coupés
  • Salaire à définir

 

CONTACT & RÉSERVATION

Par téléphone : +32 (0)10 688 694

Par email : contact@tero-restaurant.com

EVENT & GROUPE

Par email : event@tero-restaurant.com

ADRESSE

56 rue de Champles
1301 Bierges - Belgique

OUVERTURES

Ma-Ve 12h-14h / 19h-22h
Sam  19h–22h

FERMETURES

Les samedis midisdimanches & lundis

Du dimanche 17 au lundi 25 juillet 2016